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Rezeptbild: Strandcocktail mit Süsskartoffelchips und Blätterteigstangen

Strandcocktail mit Süsskartoffelchips und Blätterteigstangen

Ein fruchtiger Cocktail den wir mit knusprigen Süsskartoffelchips und würzigen Blätterteigstangen servieren.

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Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Fortgeschritten

Zutaten

  • Zutaten für 2 Cocktails:

  • 3dl Orangen-Mango-Passionsfruchtsaft
  • 1.5dl Kokosmilch
  • 60cl Cachaça
  • 1 Schuss Limettensaft
  • 2 EL Blue Curaçao Sirup
  • Zutaten Snacks:

  • 2 Süsskartoffeln
  • Rosa Pfeffer
  • Salz
  • Frittieröl
  • 1 Blätterteig
  • 1 Ei
  • 30g Parmesan
  • 3 EL Sesam
  • Paprikapulver, Salz, Pfeffer
  • 1 Schalotte
  • 2 Scheiben Rohschinken

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