Berliner, Krapfen und Faschingsküchlein gibt es gerade überall. Für alle Figurbewussten gibt es hier jetzt auch die gesündere Variante aus dem Backofen.
Es ist ein Westafrikanischer Klassiker. Er kann jederzeit gegessen werden und ist ein fixer Bestandteil fast jeder nigeriniaschen Party auf der ich je gewesen bin. In Kamerun werden sie Beigneet gennant, in Gha
Fasching in Europa, da dachte ich mir, koennte ich doch endlich einmal das Krapfenrezept machen, das schon seit ewig in meinem Kopf rumschwirrt. Ich wollte sie naehmlich nicht frittieren, sondern im Ofen backen
Berliner, Pfannkuchen, Kreppel, Krapfen - hier gibt es das klassische Schmalzgebäck in einer leichten und trotzdem super luftigen Variante aus dem Backofen!
Diese Suppe ist einer meiner Favoriten. Sie ist schnell gemacht (ca. 20 Minuten) und natürlich sehr gesund. Die Brühe hat einen würzigen Geschmack mit einem leicht süßen Einschlag. Dazu noch ein salziges Aroma mit einem Hauch der an Teriyaki-Soße erinnert. Okay, sagen wir einfach sie ist oberlecker.
Süßlich aromatisch durch die frischen sonnengereiften Tomaten entfaltet sie ein wahres Geschmacksfeuerwerk, dazu passt der leicht zerlaufende Ziegenkäse mit Honig u. Thymian als ideale Ergänzung.
Ein absoluter Klassiker: Hühnerbrühe mit Nudeln. Die Zubereitung braucht zwar etwas Zeit, ist dafür aber völlig unkompliziert. Nach dem Warten wird man mit einer herzhaften Suppe belohnt, voll mit zartem Hühnerfleisch, frischem Gemüse und leckeren Nudeln.
Ihr glaubt gar nicht, wie schnell die knusprigen Teilchen an dem Abend aufgefuttert wurden. Nach einem Simultanaufschrei, wie lecker die Cookies sein, waren etwa 40 Cookies in 10min verschlungen. Wie viele Gäste es waren, bleibt mein Geheimnis. Überzeugt euch einfach selbst vom Rezept.
Pasta sollte mit viel Liebe zubereitet werden und dann ohne großes Getue gleich mit Genuss gegessen werden!
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![Rezeptbild: Klassische Kürbissuppe [vegan]](https://www.delicat.io/assets/i/2887ac15-826a-4ef4-80ce-e3e1b91e403e.avif)
