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Rezeptbild: Süsskartoffel-Suppe mit Hähnchen-Ananas-Spiess

Süsskartoffel-Suppe mit Hähnchen-Ananas-Spiess

Diese fruchtige Süsskartoffel-Suppe mit Kokosmilch passt perfekt zu dem würzigen Hähnchen-Anans-Spiess mit Speck

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 1 grosse Süsskartoffel
  • 1/4 Ananas
  • 2 Kartoffeln
  • 1 Stange Lauch
  • 1 Karotte
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 1.5 dl Weisswein
  • 0.5 L Bouillon
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer
  • Zitronengras
  • Koriander, Currypulver, Chili
  • Fischsauce
  • Salz, Pfeffer
  • Für die Spiesse:

  • 2 Stk. Hähnchenbrust
  • 1/4 Ananas in Stücke geschnitten
  • 8 Tranchen Speck
  • Currypaste
  • Öl
  • Sojasauce
  • Honig

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