Rezeptbild: Kürbiscremesuppe

Kürbiscremesuppe

Herbstliche Kürbiscremesuppe mit einer Spur Ingwer.

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Zubereitungszeit: 40 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

Für ca. 3-4 Portionen:
1 Hokkaido-Kürbis (ggf. auch zwei kleine)
1-2 Möhren
1 Zwiebel
2 Kartoffeln (optional, durch die Kartoffeln wird die Suppe dicker und sämiger)
1 l Gemüsebrühe
250 ml Sahne
1 Stück Ingwer ca. 1 cm
1/2 TL Curry
Salz, Pfeffer, Muskat
Chili

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