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Rezeptbild: Kartoffelsuppe mit Würstchen

Kartoffelsuppe mit Würstchen

Es geht doch nichts über eine gute Suppe oder einen Eintopf. Gerade in der kälteren Jahreszeit oder im Übergang zum Frühling erfreuen sich solche Rezepte immer großer Beliebtheit.

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Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 kg Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • 1 Stange Porree
  • 4 Stk Möhren
  • 2 Stk Zwiebeln
  • 1 Stk Knoblauchzehe
  • 2 EL Butter
  • 1,5 L Gemüsebrühe
  • 100 ml Sahne
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 75 g Speckwürfel
  • 3-4 Bockwürstchen
  • 1/2 TL Majoran
  • Meersalz
  • Pfeffer frisch gemahlen
  • Muskatnuss

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