Ein Stück vom weltweiten Glück: italienische Panna cotta, deutscher Lieblingskeks, amerikanisches Darling Karamell und orientalische Feigen. Na wenn das keine Völkerverständigung ist...
Heute habe ich eine ausgefallene Idee für euch: mediterranes Flair zum Fest verbreiten. Hierzu wird ein winterliches Rezept verwendet, dem ein Hauch von Süden hinzu gefügt wird. Ein Dessert der Extrakasse.
Die Panna Cotta ist ein einfach und schnell zubereitetes Dessert. Die Kombination aus dem Basilikumgeschmack und der Säure der Ribiseln verleiht der Panna Cotta einen ganz besonderen Geschmack.
Die feine Panna Cotta Tarte kommt mit leckerem Pistazienmürbeteig daher und hat eine orientalisch angehauchte Pistazien Panna Cotta Füllung bekommen, die mit Rosenwasser verfeinert wird.
Diese Tarte ist garantiert jede einzelne Kalorie wert die ihr mit ihr verspeist.
Süßes Karamell, herbe dunkle Ganache mit einem Hauch Amaretto.
Dazu knuspriges Popcorn.
Das ist pures Soul Food.
Nussbiskuit, gefüllt mir karamellisierten Birnen, Cranberries und einer zarten Karamellcreme, umhüllt von einer Marzipandecke. Braucht es mehr Worte? ;-)
Saftiger Blondie mit Karamell-Cheesecake und zimtigen Äpfeln. Mein neuer Lieblingskuchen für den Herbst :)
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