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Rezeptbild: Krabben-Bruschetta

Krabben-Bruschetta

Ein einfaches Rezept für Krabben-Bruschetta. Mit Nordseekrabben, Matjes und süßen Cherry-Tomaten. Eine leckere Vorspeise.

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Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 6-8 Scheiben Ciabatta Brot
  • 150 g Nordseekrabben (Büsumer Krabben)
  • 2 Matjesfilets, klein geschnitten
  • 300 g Cherry-Tomaten, halbiert und in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 EL Schnittlauch, klein gehackt
  • 3 EL Frische Basilikumblätter, in Streifen geschnitten
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1,5 EL Kapern, die Flüssigkeit abgeschüttet und grob gehackt
  • Grobes Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 2-3 EL Natives Olivenöl extra

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