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Rezeptbild: Yu Xiang Qie Zi – Sichuan Eggplants

Yu Xiang Qie Zi – Sichuan Eggplants

Yu Xiang Qie Zi heisst genau uebersetzt “nach Fisch duftende Auberginen”, aber von Fisch ist in diesem Gericht weit und breit nichts zu sehen.

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Zubereitungszeit: 1 h 45 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
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