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Rezeptbild: Schokoladen-Eulen-Cupcakes

Schokoladen-Eulen-Cupcakes

Entdecke die Magie mit Schokoladen-Eulen-Cupcakes: ein Augenschmaus, der genauso himmlisch schmeckt. Kombiniert mit Zartbitter-Kuvertüre, Buttermilch und einem Hauch Vanille, werden diese Cupcakes mit Keks-Augen und Schokolinsen zu niedlichen Eulen. Ideal für jede Feier, zaubern sie ein Lächeln auf jedes Gesicht. Mit unserem einfachen Rezept gelingt dir dieses bezaubernde Backwerk im Handumdrehen.

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Zubereitungszeit: 1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für ca. 12 Schokoladen-Eulen-Cupcakes:

  • Teig:

  • 150g Zucker
  • 150ml Buttermilch
  • 100g gehackte Zartbitter-Kuvertüre
  • 100g Weizenmehl Type 405
  • 80g Butter
  • 50g gehackte weiße Kuvertüre
  • 2 Eier (Größe M)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • Topping:

  • 200g gehackte Zartbitter-Kuvertüre
  • 100g Sahne
  • Außerdem:

  • 18 dunkle Doppelkekse mit heller Crèmefüllung
  • 12 geschälte, ganze Mandeln
  • Muffinblech
  • Papierbackförmchen
  • dunkle Schokoladenglasur
  • bunte Schokolinsen

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