Super frischer Sommerkuchen mit ganz viel Obst. Perfekt passen die Pinienkerne und Rosmarinsirup zu den Nektarinen. Der Galette schmeckt auch noch warm mit einer Kugel Vanilleeis :)
Gefüllt ist diese sommerliche Tarte mit einer Mandelcreme, der italienischen Frangipane. Die Nektarinen-Spalten werden vor dem Backen noch in einem Sirup aus Orangensaft und Orangenlikör gewendet.
Eine leckere Sangria mit Nektarinen, Ingwer, Orangen und Zitronen. Der Ingwer sorgt mit seiner Schärfe und dem exotischen Geschmack für das gewisse Etwas sorgt.
Obst im Nudelgericht? Schmeckt das? Und ob! Und zwar richtig, richtig gut. Wir haben Nektarinen mit Tomate, Chili, Meeresfrüchten und Nudeln kombiniert.
Eine Alternative zu Datteln im Speckmantel: Saftige Nektarinen mit einer Füllung aus geräuchertem Schinken, getrockneten Tomaten und gratiniert mit Ziegenkäse. Als Fingerfood, zum Salat oder einfach als Snack.
Es gibt ihn, den perfekten Sommersalat! Zumindest habe ich meinen gefunden, wenn auch ein bisschen spät für diesen Sommer! Manchmal dauert es eben einfach länger. Aber der nächste Sommer kommt bestimmt.
Der leicht nussige Geschmack des Buchweizenmehls im Boden dieser Galette unterstreicht die fruchtige - herzhafte Kombination aus Nektarinen und Ziegenkäse. Getoppt von frischem Rosmarien entsteht ein wunderbares Abendessen für einen lauen Sommerabend
Ein herrlich frisch-fruchtiges Dessert, ganz einfach gemacht mit selbstgemachtem Lemoncurd sowie einer Mascarpone-Quark-Sahne-Mischung. Eine Eigenkreation, deren Rezept bereits mehrfach nachgefragt wurde.
Kokosmilch-Chia-Pudding mit Nektarinen und Himbeeren
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