Heute gibt es einen Seelentröster :-) Wenn es draußen nur noch grau in grau ist, okay zur Zeit können wir dieses Wetter nur erahnen, weil wir Mitte Oktober um die 20°C haben. Aber die Tage werden kommen und dann können diese kleinen Schönheiten uns ein wenig Sonne ins Herz zaubern. Sie eignen sich auch gut als kleines Mitbringsel zum verschenken und auf der Kaffeetafel sehen sie natürlich auch super aus.
Unter der österlichen Dekoration aus Mango-Hasen, Mandel-Nest und Physalis-Eiern, versteckt sich eine exotische Torte mit Passionsfrucht und Mascarponecreme.
Bei meinem Rezept für Chia-Kokos-Pudding mit Passionsfrucht habe ich das sogenannte »Superfood« mit Kokos, Physalis und Passionsfrucht zu einem leckeren Frühstück für jeden Tag aufgepeppt.
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