Boeuf Stroganoff – ganz einfach nach Original-Rezept
Das Original Rezept für Boeuf Stroganoff: Zartes Rindfleisch in einer cremigen Sauce mit Schmand, sauren Gurken und Champignons. Dieses klassische Boeuf Stroganoff Rezept bringt den Geschmack Russlands auf euren Teller und ist perfekt für besondere Anlässe oder ein gemütliches Abendessen. In wenigen Schritten zaubert ihr ein festliches Gericht, das garantiert begeistert!
Dieses leckere russische Gericht ähnelt optisch zwar Gulasch, wird allerdings mit zartem Fleisch (Entrecôte oder Rumpsteak) und zubereitet. Es ist, durch seinen leicht säuerlichen Geschmack, einzigartig und sehr lecker. Innerhalb einer halben Stunde ist das Bœuf Stroganoff servierfertig.
Sobald die Spitzen eines Rinderfilets übrig bleiben gibt´s bei uns schon Boeuf Stroganoff. Ich könnte mich nämlich in die Sauce eingraben. Wer mag kann auch gerne Erdäpfelpürre, Röstis oder Kroketten servieren.
Ein großer Topf voll Seelenfutter - manchmal braucht man genau das! Und dafür habe ich das perfekte Rezept für euch. Das lässt sich übrigens auch perfekt vorbereiten, wenn ihr lieben Besuch bekommt.
Hier findest du das Rezept für ein saftiges Rinderkotelett mit einer japanisch angehauchten Oliventapenade und einem frischen leicht herben Chicorée Salat.
Ein 38 Tage in der Salzgrotte gereifter Kalbsrücken vom Boeuf de Hohenlohe war das Highlight für meine Gäste im letzten Supperclub. Dazu ein Blumenkohlpüree mit dem Duft von schwarzem Kardamom.
Eins der leckersten Gerichte, die ich je gekocht habe. Und dabei super einfach zuzubereiten. Willkommen in der Provence!
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