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Rezeptbild: Roh-vegane Cookie Sandwiches mit Pistazien und Nougat

Roh-vegane Cookie Sandwiches mit Pistazien und Nougat

Doppelkeks mit Pistazien und Nougat-Füllung: die roh-vegane Alternative zu Cookie Sandwiches

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Zubereitungszeit: 2 h 40 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Keksteig:

  • 160 g Dattelpaste
  • 80 g Pistazienmus
  • 1/4 TL Vanilleextrakt
  • Nougat Füllung:

  • 100 g Cashewmus
  • 40 g Kokosöl
  • 1 gehäufter EL Kakao
  • 60 g Dattelpaste
  • zum Dekorieren:

  • 1 Rippe dunkle, vegane Schokolade
  • 10 Pistazien

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