Tortelli di castagne – Italienische Maronen-Kekse
Italienische "Tortelli" mit einer Maronenfüllung - mal was anderes in der Winter- und Weihnachtszeit
Zubereitungszeit: 1 h 45 min
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
-
Für 50–60 Stück:
-
Teig:
- 500 g Mehl
- 10 g Backpulver
- 60 g Zucker
- 120 g Butter, gewürfelt
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
-
Füllung:
- 200 g Maronen, gegart und geschält
- 4 EL Rum
- 1 geh. EL Aprikosenkonfitüre
- 2 EL Rohrzucker
- 50 g Orangeat
- 50 g geschälte, gemahlene Mandeln
- 1 geh. TL Kakaopulver
- 1 TL Getreidekaffee (oder Kaffeepulver)
- Saft von 1 Orange
- Ein wenig Orangenschale, gerieben
Doch nicht das passende gefunden?
Weitere Rezepte - genauso gut!
Deliciousness to your inbox
Genieße wöchentlich handverlesene Rezepte und Empfehlungen