Nutella Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter

Name: Nutella Chocolate Chip Cookies mit brauner Butter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 0 portion
Ingredients: Ich ermutige euch, meinen Blog Post zu lesen, denn dort steht das Rezept übersichtlicher da! :); 200 g Nutella (oder anderer Haselnuss-Aufstrich); 150 g gebräunte Butter; 50 g Butter; 210 g heller brauner Zucker; 100 g weisser Zucker; 1 TL Salz; 1 TL Vanilla Extrakt oder Zucker; 2 grosse Eier (je ca. 59 g); 1 1/2 EL heisses Wasser; 1 TL Espressopulver; 1/2 TL Zitronensaft; 350 g Mehl; 2 EL Maisstärke (each about 15 g); 1 TL Natron; 30 ml Milch; 40 g sehr dunkle Schokolade (75-80%); 160 g dunkle Schokolade (35-50%); Salzflocken (z. B. Maldon’s)

Die Cookies werden mit einer Nutella-Überraschung und brauner Butter gemacht. Braune Butter und Nutella sind eine wundervolle Kombination zusammen. Die Cookies sind lecker und weich, aber knusprig an den Rändern – wie ein gutes Cookie halt sein soll.

Joelle Warthmann 0 Follower

Zubereitungszeit: 20 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

Ich ermutige euch, meinen Blog Post zu lesen, denn dort steht das Rezept übersichtlicher da! :)
200 g Nutella (oder anderer Haselnuss-Aufstrich)
150 g gebräunte Butter
50 g Butter
210 g heller brauner Zucker
100 g weisser Zucker
1 TL Salz
1 TL Vanilla Extrakt oder Zucker
2 grosse Eier (je ca. 59 g)
1 1/2 EL heisses Wasser
1 TL Espressopulver
1/2 TL Zitronensaft
350 g Mehl
2 EL Maisstärke (each about 15 g)
1 TL Natron
30 ml Milch
40 g sehr dunkle Schokolade (75-80%)
160 g dunkle Schokolade (35-50%)
Salzflocken (z. B. Maldon’s)