Ein einfaches Rezept für einen aromatischen mediterranen Bohnensalat. Der gesunde Salat passt gut zu Picknick oder einem Grillfest. Wer es vegan mag, lässt einfach den Feta-Käse weg.
Mango ist gesund, reich an Vitaminen und lässt sich in der Küche vielseitig einsetzen. Zu recht gilt Mango in ihrem Heimatland Indien als "göttliche Frucht", schließlich schmeckt sie einfach himmlisch!
So einfach, aber so gut: Bohnen in einem Dressing mit Essig und Zwiebeln, viel mehr braucht es nicht. Nur knackig müssen die Bohnen sein! Ein einfaches Rezept mit Tipps und Tricks für Bohnensalat.
Die saftig-süße Nektarine, dazu die leicht gebratenen Lauchzwiebeln sind eine wunderbare Ergänzung zu den frischen, grünen Bohnen und hüllen den Salat in ein neues Gewand.
Ein Rezept der Kategorie: Simpel, aber sooo genial. Der würziger Bohnensalat passt hervorragend zu den zitronigen Kartoffeln. Das Gericht kann warm oder kalt gegessen werden.
Grüne Bohnen haben Saison! Dieser köstlicher Bohnen-Salat wird sommerlich durch saftige Pfirsiche. Dazu gibt es geröstete Haselnüsse und Tahini-Dressing.
Beluga Linsen Salat mit Parmaschinken, grünen Bohnen, Koriander & Minze. Noch ein Spitzen-Linsen-Gericht. Manchmal sind es ganz einfache Gerichte mit wenigen Zutaten, die ganz erstaunlich köstlich sind.
Beilagen Pasta Mediterraner Nudelsalat Veröffentlicht am 13. Juni 2014
Mediterraner Nudelsalat
Wer den „normalen“ Nudelsalat ist nicht so mag könnte vom mediterranen Nudelsalat positiv überrascht werden, da in dem Rezept ist keine Mayonnaise drin ist wie im üblichen Nudelsalat. Dafür aber viele Sachen die die Mittelmeerküche so lecker machen.
Dieser Salat begleitet mich oft zur Uni, fühlt sich aber auch neben Gegrilltem sehr wohl. Er ist vegan und hocharomatisch. Basilikum, Petersilie und getrocknete Tomaten geben ihm seinen unwiderstehlichen Geschmack, Hirse macht ihn gesund. :)
Für diesen Nudelsalat haben wir uns neulich auf einem Geburtstag inspirieren lassen. Dort hat er uns so gut geschmeckt, dass wir unbedingt ein solches Rezept auf der Seite haben wollten.
Eine frische, leckere Nudel-Salat Alternative ohne Mayo ;)
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