Im Herbst könnt Ihr Kürbis sehr gut mit Süßkartoffeln ersetzen. Zum Beispiel in diesem Salat mit gerösteten Süßkartoffeln und Quinoa. Dazu Kokosflocken und Cashewnüsse. Glutenfrei und oberlecker.
Saftiges Kürbismus, schneller Teig mit Öl anstelle Butter, viele heimelige Gewürze und eine extra Portion Zucker & Zimt als Topping machen diese kleinen Gugelhupfe zum Verlieben lecker.
Kürbis-Mangold-Tajine ist ein aromatisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit dem leicht erdigen Geschmack von Mangold kombiniert. Gekocht in einer Tajine, entfaltet es reichhaltige Aromen und ist eine nahrhafte Mahlzeit, ideal für Liebhaber der marokkanischen Küche.
Herbstzeit = Soulfoodzeit! Diese Fassung des Wohlfühlessen-Klassikers Mac'n'Cheese ist dank Kürbis und Karotte herrlich orange und schmeckt viel feiner und leichter als das Original!
Käse und Kürbis sind richtig gute Freunde! Das beweisen sie in meinem Rezept für Pumpkin Mac’n’Cheese mit dreierlei Käse und bescheren Euch damit echtes Seelenfutter für trübe Herbstabende.
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