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Rezeptbild: Kürbis-Mangold-Tajine

Kürbis-Mangold-Tajine

Kürbis-Mangold-Tajine ist ein aromatisches Gericht, das die Süße von Kürbis mit dem leicht erdigen Geschmack von Mangold kombiniert. Gekocht in einer Tajine, entfaltet es reichhaltige Aromen und ist eine nahrhafte Mahlzeit, ideal für Liebhaber der marokkanischen Küche.

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Zubereitungszeit: 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 2 Personen:

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL gemahlener Kreuzkümmel
  • 1/2 Butternusskürbis
  • Salz
  • Pfeffer
  • 4-6 Stiele Mangold
  • 1 Handvoll Erdnüsse

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