Sanddorntarte mit Kürbiskernen
Langsam wird es herbstlich ? Dazu passend habe ich Sandorntartes gebacken. Sanddorn ist reich an Vitamin C und hat eine angenehme Säure.
Zubereitungszeit: 2 h
Schwierigkeitsgrad: Normal
Zutaten
- (Zutaten reichen für 2 kleinere Tarteformen. Für eine Standardform nimm bitte die doppelte Menge.)
-
Teig:
- 130 g Mehl
- 60 g Butter
- 40 g Puderzucker
- 1 kleines Ei
- 25 g grob gehackte Kürbiskerne
-
Füllung:
- 125 g Mascarpone
- 125 g Sanddornmark
- 85 g Zucker
- 3 Blatt Gelatine
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