Milchreiskuchen
Milchesskuchen backt man traditionell in der Schweiz zu Ostern. Ich habe die Tradition ein wenig ausgeweitet, und was neues kreiert
Zubereitungszeit: 1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Zutaten
-
Boden:
- 100 g Milchreis,
- 30 g Erythrit,
- 30 g Zucker,
- abgeriebene Schale 1 Bio Zitrone
- 250 g Rhabarber in 1 cm gr. Stücke geschnitten.
- 4 Eier (M),
- 150 g Quark
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Topping:
- 500 g gemischte Beerenfrüchte,
- 400 g Skyr Vanillegeschmack,
- roter Tortenguss .
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