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Rezeptbild: Buttermilch-Eis mit Heidelbeerswirl

Buttermilch-Eis mit Heidelbeerswirl

Cremiges Buttermilcheis mit fruchtigen Heidelbeeren. Eifrei!

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Zubereitungszeit: 13 h
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für das Buttermilcheis:

  • 400g Buttermilch
  • 400g Sahne
  • 150g Zucker
  • 1 Vanilleschote, aufgeschnitten und ausgekratzt
  • Für die Heidelbeersauce:

  • 470g Heidelbeeren
  • 350ml Wasser
  • 1 Vanilleschote, aufgeschnitten und ausgekratzt
  • 150g Zucker
  • 1 EL Stärke

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