Rezeptbild: Filorollen/Sigara Börek mit Mönchsbart/Barba di frate & Feta

Filorollen/Sigara Börek mit Mönchsbart/Barba di frate & Feta

Diese Röllchen sind perfekt für ein Büffet, als Vorspeise oder Snack für Zwischendurch. Alternativ geht auch Spinat.

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Zubereitungszeit: 1 h 25 min

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

Für 5–10 Stück:
200 g Mönchsbart, geputzt und fein geschnitten
200 g Feta aus Schafs-/Ziegenkäse, fein zerkrümelt
1 EL Olivenöl
Pfeffer
Nicht zu scharfe Chiliflocken (nach Belieben)
1 Packung Filoteig (250 g)
1 Eigelb (zum Bestreichen)

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