Brot-Rezept für ein sehr saftiges Dinkel-Möhren-Vollkornbrot mit Übernachtgare. Dieses aromatische und lockere Brot enthält 100% Dinkelvollkornmehl und wird abends vorbereitet und morgens nur noch gebacken.
Cremiger Joghurt, Karotten- und Apfelraspel, Mehl, Eier und Backpulver vereinen sich zu einem schnell gemachten und super leckerem Brot. Getoppt mit Kresse-Knoblauch-Butter und das Brot-Glück ist perfekt!
Mein Ratatouille mit Paprika, Zucchini und Karotte als mediterrane Gemüsebeilage oder als vegetarischer Hauptdarsteller mit etwas Reis, Brot oder Kartoffeln.
Knusprig und frisch: Diese Abwandlung des klassischen vietnamesischen Sandwiches glänzt mit unsagbar knusprigem Brot in Kombination mit würzig-pikantem Hähnchen und frischem Gemüse.
Scharfes Linsenragout, das mit oder ohne Fleisch serviert werden kann. Wenn man das Fleisch weglässt, ist es ein veganes Gericht. Statt Nudeln kann man auch Brot dazu essen.
So langsam werde ich doch noch zur Bäckerin. Zumindest haben alle Vorkoster von diesem glutenfreien Brot geschwärmt, so daß ich es gleich nochmal backen musste. Eine sichere Sache also für Euch :-)
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