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Rezeptbild: Erdbeer-Kuppeltorte

Erdbeer-Kuppeltorte

Leckere Erdbeer-Kuppeltorte mit einer köstlichen Joghurt-Sahne-Füllung. Das Auge isst mit.

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Zubereitungszeit: 2 h 30 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • 4 Eier
  • 90 g Zucker
  • 100 g Dinkmehl 630
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Zitronenabrieb
  • 1/2 TL Vanille
  • 2 Backformen a 20 cm
  • 300 ml Sahne
  • 2 Pck. Sahnesteif
  • 300 g griechischer Joghurt
  • 3 Blatt Gelatine / alternativ Agar Agar oder Gelatinefix
  • 125 g Mascarpone
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 2 EL Zucker oder Agavendicksaft
  • 400 g Erdbeeren
  • 1 EL Erdbeermarmelade ohne Kerne
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Schüssel 20 cm Durchmesser

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