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Rezeptbild: Cranberry-Kuchen

Cranberry-Kuchen

Genieße unserem Cranberry-Kuchen, der mit seiner Mischung aus süßen und würzigen Aromen verzaubert. Perfekt abgerundet mit einem knusprigen Mandeltopping und einer leichten Puderzuckerstaubung, ist dieser Kuchen ein echter Genuss für alle Sinne. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als festlicher Akzent auf jeder Kaffeetafel.

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Zubereitungszeit: 50 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 1 Kuchen (Durchmesser ca. 20cm):

  • 220g gemahlene Mandeln
  • 150g Vollrohrzucker
  • 1 L öffelchen gemahlener Ingwer
  • 2 L öffelchen Zimt
  • 1 L öffelchen Backpulver
  • 1/2 Löffelchen Natron
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 60g Butter, geschmolzen
  • 200g frische Cranberries
  • 1 Handvoll Mandelplättchen
  • etwas Puderzucker

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