Eine traditionelle Paste mit Zitronengras, Galgant und Kaffirlimettenblätten, die nicht nur für Currys, sondern auch für Suppen, als Basis von Dressings oder als Marinade für Gemüse eingesetzt werden kann.
Jacobsmuscheln auf einem Zitronengras-Spies mit luftigem Safranschaum
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