Bei den heißen Temperaturen kommt unsere Melonsquash Limonade als Abkühlung genau richtig. Wassermelone, Maracuja- und Zitronensaft sowie Ginger Brew, also Ingwer, erfrischen richtig gut.
Für die kleine Minitorte habe ich den Biskuitteig mit japanischem Matchapulver verfeinert.Der Matcha-Biskuit ist eine tolle Kombination mit der säuerlich süßen Maracujacreme.
Verzicht auf Zucker muss nicht auch Verzicht auf Eis bedeuten. Jetzt, wo die Sonne rauskommt, schlemmen wir zuckerfreies Mango-Maracuja-Eis mit Pistazien. Das Rezept findest du hier.
Mit Maracuja-Pfirsich-Konfitüre glasierter Lachs dazu lauwarmer Spargelsalat. Das perfekte Sommergericht in 30 Minuten auf dem Teller
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