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Rezeptbild: Feldsalat mit lauwarmen Süßkartoffeln und Tahini Dressing

Feldsalat mit lauwarmen Süßkartoffeln und Tahini Dressing

Wer Feldsalat mag, wird diesen Salat lieben, der passt hervorragend zu den gedämpften Süßkartoffel und mit dem cremigen Tahini Dressing und den Walnusskernen zaubert man in Handumdrehen einen herrlichen gesunden Salat zum Sattessen!

Profilbild von Isabella Wolski Isabella Wolski 0 Follower
Zubereitungszeit: 35 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Salat
  • 400 g Süßkartoffel, oder Hokkaido Kürbis
  • 150 g Feldsalat
  • 1 kleine rote Zwiebel, hauchdünn geschnitten
  • 1 Handvoll Walnusskerne grob gehackt
  • 2-3 TL Sesam
  • Dressing
  • 4 EL Tahini
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 EL Soja-Soße
  • 4 EL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 100 ml Ananas Saft
  • 1 EL Geröstetes Sesam-Öl
  • 100 ml pflanzliche Milch
  • Meersalz

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