Fuer ein BBQ bei Freunden habe ich einen Gugelhopf gebacken. Da es gerade Feigen im Supermarkt gab, dachte ich mir, dass ich die auch mit einbauen kann.
Ein feiner Hefeteig mit einer zart-süßen Füllung aus Birnen, Mandeln und Schokolade wird in einer Gugelhupf-Form gebacken. Er braucht Planung wegen der Übernachtgare, macht aber dennoch wenig Arbeit.
Saftiger Orangen-Gugelhupf mit Pistazien und gemahlenen Mandeln. Auch der Guss hat eine Orangen-Likör-Note. Sehr fruchtig, sehr lecker!
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