Meine neue Sommerliebe ist bekanntermaßen die Blaubeere. Neben meinem No Bake Blueberry Cheesecake habe ich diese leckeren Blaubeer-Limette-Cupcakes gebacken.
Dieser Cheesecake hat den ganz besonderen Aroma-Kick. Die fein-herbe Note des Matcha ist einfach unschlagbar, vor allem in der Kombination mit frischer Limette.
Weil ich keine große Lust auf Backen und einiges an Frischkäse übrig hatte, habe ich einfach einen Cheat-Cheesecake, bzw. Schummel-Käsekuchen gemacht. Eigentlich ist das eher eine Nachspeise als ein Kuchen, abe
Nicht nur zu Ostern ein Hingucker. Diesen NoBake Cheesecake kann man sogar praktisch Portionieren und schmeckt super frisch und leicht.
Natürlich wie immer mit Video.
Wenn man mal wieder Lust auf einen Cheesecake hat, jedoch ein ganzer Kuchen zuviel des Guten ist, dann sind kleine Mini-Cheesecakes genau das Richtige. Für die kleine Nascherei zwischendurch <3
Am Wochenende zelebrieren wir gern Kaffee & Kuchen oder besser Tee & Kuchen, gibt es hier eine „leichte“ gesündere Variante? Auf jeden Fall schmecken diese zarten Limetten-Cheesecake-Tartes sehr leicht!
Diese Limetten-Tarte kommt mit zwei optionalen Toppings daher. Wähle zwischen leichter Joghurt-Creme oder gelingsicherer Baiser-Haube. Frisch, fruchtig, fluffig, flauschig. Lecker!
ein rohveganer Boden aus Nüsse, Datteln, Kakaonibs und Reisflocs; eine samtige Cashew-Kokosnuss-Creme und ein Gelee aus frisch gepresstem Orangen- und Mandarinensaft
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