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Rezeptbild: Avocado-Sandwich auf selbstgemachtem Brot

Avocado-Sandwich auf selbstgemachtem Brot

Probiere unser Avocado-Sandwich auf selbstgemachtem Brot – eine einfache, aber unglaublich schmackhafte Mahlzeit. Die cremige Textur der Avocado harmoniert perfekt mit dem frischen, knusprigen Brot. Ein ideales Rezept für ein nahrhaftes Frühstück oder einen schnellen, gesunden Snack.

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Zubereitungszeit: 12 h 55 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für das Brot:

  • 600ml lauwarmes Wasser
  • 3g frische Hefe
  • 2 L öffelchen Salz
  • 1 L öffelchen Honig
  • 400g Dinkelmehl
  • 300g Vollkornmehl
  • Für das Sandwich:

  • 2 Avocados, in Scheiben geschnitten
  • 1 Handvoll Ruccola
  • ca. 100g Ziegenkäse
  • Für das Dressing:

  • 1 EL Blutorangensaft, frisch gepresst
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 EL Senf
  • 1 L öffelchen Honig
  • 1 Prise Salz

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