![Rezeptbild: Buchweizenbrötchen](https://www.delicat.io/assets/i/4c699079-49f0-4fe4-bade-c3d6b273e6c3.jpg)
Buchweizenbrötchen
Leckere, gesunde, glutenfreie Buchweizenbrötchen zum Frühstück? Et voilà, da sind sie. Ich backe sehr gerne mit Buchweizenmehl, aber die kleinen knusprigen Brötchen mag ich besonders gerne.
![Profilbild von Isabella Wolski](https://www.delicat.io/assets/i/cc764375-dfa0-4637-96e8-349ae712b287.png)
Zutaten
- 500 g Buchweizenmehl
- 2 EL Leinsamen geschrotet
- 2 Pck. Trockenhefe
- 1 TL Salz
- 350 ml leicht warmes Wasser
- 2 EL Kreuzkümmelöl oder anderes Öl, z B. Hanföl
- 1 TL Kümmel
- 1 TL Anis +etwas zum Bestreuen
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