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Rezeptbild: Carrot Cake Cheesecake – Möhrenkuchen trifft Käsekuchen

Carrot Cake Cheesecake – Möhrenkuchen trifft Käsekuchen

Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse für den Käsekuchen-Teil, der hier mitgebacken wird. Der Kuchen wird dann noch mit einem weiteren Schmand-Topping abgeschlossen und erinnert so an klassischen New York Cheesecake. Ganz ohne Wasserbad, ohne Gelatine und ohne großen Aufwand. Einer der leckersten Cheesecakes, die ich je gebacken habe!

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Normal
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