Was für eine Geschmacksexplosion, frisch, ein wenig sauer, süß und dann noch crunchy durch die Haferflocken. Probiere dieses wunderbar einfache Crumble mit Rhabarber und Erdbeeren. Es ist so lecker!
Wenn ihr euch zwischen Dessert und Kuchen nicht entscheiden könnt, ist diese Lemonquarkcreme mit Erdbeeren im Holunderrock und knusprigen Streuseln genau das Richtige. Dazu noch super schnell gemacht!
Erdbeere, rote Beete und Krustentiere passen wunderbar zusammen. Das Rezept ist frei interpretiert nach einem Gericht von Heiko Nieder, Koch im Züricher "The Restaurant" im Dolder Grand Hotel...
Leckeres, schnell gemachtes Crumble mit karamellisierten Birnen und Ricotta-Jogurtcreme. Perfekt für spontanen Besuch oder ein fixes Dessert. Kalorienarm
Crumble gehören zur Britischen Küche wie Yorkshire Pudding und Shepherd’s Pie. Ihr könnt ihn ganz einfach mit Obst der Saison zubereiten. Pflaumen, Äpfel, Birnen - ganz nach eurem Geschmack.
Was machen, wenn man eine Handvoll Zwetschgen übrig hat? Entweder ihr backt damit einen schnellen Zwetschgen Crumble mit Vanille-Eis als Dessert oder ihr zaubert einen leckeren Zwetschgen Zimt Smoothie zum Frühstück
Die Idee für dieses Erdbeer-Rhabarber-Mohn-Eis habe ich bei der weltbesten Eisdiele - dort gibt es im Moment Rhabarber-Joghurt-Mohn-Eis - entdeckt. Allerdings habe ich eine andere Grundmasse verwendet und den Rhabarber natürlich mit Erdbeeren kombiniert. Die Grundmasse aus gezuckerter Kondensmilch und Sahne ist zwar sehr gehaltvoll, ergibt aber aber ohne Eismaschine und ohne Rühren ein tolles, cremiges Eis!
Auf dem Foto ist ein Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu zu sehen. Ihr könnt aber einfach ein Obstkompott aus den Obstsorten kochen, die Ihr gerade da habt. Das Rezept ist sehr flexibel und sehr einfach. Schwer ist nur die lange Kühlzeit abzuwarten ;-)
Da ich ja gern' mal am Herumprobieren bin, kam ich letztens auf die Idee mal wieder süßes Risotto zu kochen. An und für sich ganz simpel - ohne dem griechischen Joghurt und der diversen Gewürze könnte es glatt
Super super super SUPER saftiger Rührkuchen mit Topfengitter getoppt mit Erdbeeren und Rhabarber und Knusperstreuseln. Unglaublich fruchtig und lecker, ihr werdet ihn lieben!
Tarte mit Erdbeer Rhabarber Füllung Baiser Topping
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