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Rezeptbild: Waldbeer Tiramisu Torte

Waldbeer Tiramisu Torte

Eine frische und fruchtige Alternative zu einem traditionellen Tiramisu. Mit Waldbeeren, Amaretto Sirup und Birnensaft.

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Zubereitungszeit: 1 h 25 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Zutaten Biskuit:

  • 6 Eier
  • 180 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Salz
  • 270 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • Zum beträufeln der Biskuitböden:

  • Amaretto Sirup
  • Birnensaft
  • Belag:

  • 500 g Mascarpone
  • 500 g Topfen Magerstufe
  • 125 g Joghurt
  • 150 g Puderzucker
  • 2 Stangen Vanille
  • 3-4 Pck Gelatine Fix
  • Je nach Vorliebe Orange/Zitrone/Limettenzesten
  • 2 gehäufte TL Kakaopulver
  • 250g Waldbeeren

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