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Rezeptbild: Beeren-Frischkäse-Torte

Beeren-Frischkäse-Torte

Fruchtig-lockeres Törtchen mit frischen Beeren!

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Zubereitungszeit: 3 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für den Teig:

  • 250 g Butter
  • 250 g Zucker
  • 6 Eier
  • 300 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Vanilleextrakt
  • Für die Füllung:

  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Quark
  • 150 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • etwa 400 g Beeren (Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren)
  • Für das Frosting:

  • 100 g weiche Butter
  • 250 g Puderzucker
  • 100 g Frischkäse
  • 3 EL Beerenmarmelade ohne Kerne (z.B. Schwartau Samt Waldbeere oder Johannisbeere)
  • Beeren für die Dekoration

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