Super einfach & lecker aus nur sechs Zutaten: Diese Tarte ohne Backen überzeugt mit Keksboden, Schoko-Mascarpone-Creme und Beeren. Rezept für den liebsten Sommerkuchen.
Mein Beeren-Mascarpone-Kuchen kommt mit 3 unwiderstehlichen Schichten daher. Dabei trifft luftiger Biskuit auf eine zarte Mascarponecreme. Den krönenden Abschluss bildet eine große Handvoll gemischter Beeren.
Torte im Sommer? Aber klar. Allerdings mit so wenig Schnick Schnack wie möglich. Wenn man die ganze Verkleidung einfach mal weglässt kommt ein Naked Cake mit frischen Beeren und Mascarpone-Creme-Füllung raus. Der schmeckt wirklich richtig frisch & lecker! Das Rezept zum "nackten Kuchen" findet ihr jetzt auf dem Blog.
Ein Rezept für eine Erdbeer-Tarte mit Mascarpone-Creme als perfekten sommerlichen Nachtisch. Mit Körnern, Nüssen, Haferflocken, Ahornsirup oder Honig. Der Nachtisch ohne raffinierten Zucker ist auch glutenfrei.
Gastbeitrag: Die liebe Sabine von Miss Fancy war bei mir zu Gast und hat euch ein Rezept für eine sommerliche Johannisbeer-Mascarpone-Tarte mitgebracht.
Wundervolle Tarte mit einem Mürbeteig aus gemahlenen Haselnüssen --- mit frischen Pfirsichen und Rosmarin abgerundet mit einem Topping aus Mascarpone
und frischer Sahne!!!
Hier findest du das Rezept für eine leckere Erdbeer-Tarte mit einem feinen Mandel-Mürbeteigboden und einer zitronigen Lemon Curd-Mascarpone Creme. Yummy! ?
Auf den knusprigen Buttermürbeteig der mit Vanilleschote gebacken wird kommt eine Creme Patissiere - Vanillecreme darauf gemischte Beeren die dann mit einer Pistazien Creme verziert werden
Eine ganz besondere Beerentorte. Der Boden besticht mit gerösteten Mandeln und Zartbitterschokolade. Darauf wird eine fruchtige Ganache aus weißer Schokolade gestrichen. Und auf den Lieblingsbeeren wird noch eine Balsamicoreduktion und köstlicher Rosmarinkrokant verteilt. Yummi!!!
Lockerer Tortenboden in Vanille und Schoko trifft luftige Vanillecreme mit frischen Himbeeren und Heidelbeeren. Darüber kommt ein Kleid aus Zartbitterschokolade und hübscher Beerendekoration.
Der Boden besteht aus Zwieback und Haselnusskrokant, die Füllung aus Vanillepudding und dann kommen natürlich gaaaanz vielen Beeren (mit angedicktem Kirschnektar) on top.
So eine leckere,frische Torte aus dem Kühlschrank geht doch immer.
Herrlich fruchtig und gut gekühlt,was besseres gibt es nicht an heißen Sommertagen.
Und wenn dann noch ein Schoko-Cookies Knusperboden auf leckere Erdbeer-Tonkabohnencreme und aromatische Holunderblüten-Buttermilchcreme trifft und das ganze dann von fruchtigen Sommerbeeren gekrönt wird,dann bin ich im Himmel!
Ein nussiger Biskuitteig, gefolgt von einer Schokoladen-Nougat-Creme einem fruchtigen Waldbeergelee. On top gefrorene Beeren und Schokolade-Nougat-Tupfer. Eine himmlische Versuchung, perfekt für Weihnachten!
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