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Rezeptbild: Hummer an Safransauce

Hummer an Safransauce

Hallo ihr Lieben. Heute haben wir wiedermal ein leckeres Frühlings-Rezept für Euch. Dieses eignet sich besonders mal für am Wochenende, im Garten bei angenehmen Temperaturen oder auch als kleine Vorspeise.

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Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Zutaten Hummer:

  • 2 Hummerschwänze gefroren
  • Safranfäden
  • 1 Zitrone
  • Edamamebohnen
  • Zutaten Sauce:

  • 1.5 dl Weisswein
  • 1 EL Weisser Balsamico
  • 1/2 gehackte Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • Ein paar Pfefferkörner
  • 3 Zweige Thymian
  • Zitronenzeste
  • 1.5 dl Halbrahm
  • Safranfäden

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