Sehr gut vorzubereitendes Menüdessert mit Wow-Effekt. In die Zubereitungszeit sind Kühl- und Gefrierzeiten sowie die Zeit für die Zubereitung des Kürbispürees nicht eingerechnet.
Espresso-Crème brulée mit Kürbiscantuccini, Türmchen aus Hibiskus- und Physalismousse, Kürbiseis mit 5-Spice
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