Perfekter Schaschlik wie in Russland – Für Russen bedeutet Grillen unbedingt auch Schaschlik. Die meisten der in Russland sehr verbreiteten Schaschlikrezepte haben ihren Ursprung im Kaukasus.
Schaschlikspieße sind bei einigen Arbeitskollegen von Torsten ein absolutes Muss! Allerdings benötigen sie etwas mehr Zeit, als anderes Grillgut. Also wenn ihr euer BBQ planen könnt, dann lohnt es sich ...
Adschika ist eine würzige Paste aus frischer Minze, (vielen) grünen Chilis und Knoblauch. Sie ist in ganz Georgien und Aserbaidschan verbreitet und schmeckt zu vielen herzhaften Gerichten.
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