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Rezeptbild: Schneller Kokoskuchen

Schneller Kokoskuchen

Wer spontan einen Kuchen backen will, für den ist dieser schnelle Kokoskuchen genau das Richtige! Er ist ganz schnell zusammengerührt und schmeckt super lecker.

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Zubereitungszeit: 1 h 5 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 70 g Kokosraspel
  • 300 g Weizenmehl
  • 120 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Saft einer halben Zitrone, bei Bedarf etwas mehr
  • 1 Dose leicht erwärmte Kokosmilch
  • etwas Fett für die Form
  • Puderzucker zum Bestäuben

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