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Rezeptbild: supersaftiger Kokoskuchen mit extra viel Kokosgeschmack

supersaftiger Kokoskuchen mit extra viel Kokosgeschmack

Ein supersaftiger Kokoskuchen, leicht und unbeschwert, als ob der Sommer nie zu Ende geht. Der Kuchen ist ganz schnell und einfach zubereitet.

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Zubereitungszeit: k.A.
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Zutaten (für eine kleine Kastenform 20 cm)
  • 160g Butter
  • 1 TL flüssige Vanille
  • 150g Zucker
  • 4 Eier
  • 300g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 125ml Kokosnussdrink
  • 100g Kokosraspel
  • Glasur
  • Puderzucker
  • Kokosnussdrink
  • (je nach gewünschter Menge und Konsistenz)

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