Was klingt mehr nach Herbst als fluffige Apfel-Donuts mit einem Topping aus Zimt und Zucker? Inspiriert sind die fruchtigen Apfel-Donuts aus dem Backofen von den amerikanischen Apple Cider Doughnuts, die es traditionell zur Apfelernte gibt. Im Gegensatz zu den klassischen Donuts, kommt dieses Rezept ganz ohne Hefe und Frittieren aus, weshalb die Zubereitung kaum schneller und einfacher sein könnte.
Die saftigsten Donuts, die ich je probiert habe! Die zerdrückten Bananen im Teig machen den Unterschied und so merkt man gar nicht, dass die Donuts nicht frittiert, sondern im Ofen lecker braun gebacken worden sind. Danach werden sie in Butter getaucht und mit Zimtzucker ummantelt. Lecker!!!
Donuts müssen nicht immer fettig, frittiert und mächtig sein. Sie können auch mit saurer Sahne leicht und saftig sein, dank Form für den Ofen spart man sich außerdem das Frittieren.
Ganz ohne Ei kommt dieses Donutsrezept aus. Der einfache Quark-Öl-Teig ist schnell gemacht und auf vielseitige Weise können die runden Köstlichkeiten bunt verziert werden.
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