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Rezeptbild: Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Vanillequark Törtchen, mit Himbeeren

Einfach, schnell, leichter Genuss - unbedingt ausprobieren!

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Zubereitungszeit: 1 h 42 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für 12 Törtchen:

  • 250g Weizenmehl (Typ 405)
  • 1 Messerspitze Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 2 EL gesiebter Puderzucker
  • 150g laktosefreie Butter, z.B. "LAC laktosefreie Süßrahmbutter"
  • 1 Eigelb
  • Für den Vanillequark:

  • 400ml laktosefreie Milch, z.B. "Viva Vital laktosefreie fettarme Milch"
  • 1 Päckchen Vanillepuddingpulver, z.B: "Dr. Oetker Original Pudding, Vanillegeschmack"
  • 2 EL Zucker
  • 300g laktosefreier Magerquark, z.B. "Viva Vita laktosefreie Speisequark Zubereitung"
  • 5 EL gesiebter Puderzucker
  • Außerdem:

  • 12 Himbeeren
  • 12 Minzblättchen
  • Puderzucker zum Bestäuben

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