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Rezeptbild: Frittata con piselli & pecorino - Frittata mit Erbsen & Pecorino

Frittata con piselli & pecorino - Frittata mit Erbsen & Pecorino

Wenn es Abends in der Küche schnell gehen muss, dann ist so eine Frittate genau das Richtige.

Profilbild von Der sizilianische Koch Der sizilianische Koch 0 Follower
Zubereitungszeit: 30 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 8 Eier, nach Möglichkeit in Bio-Qualität
  • 300 g (Tiefkühl-)Erbsen
  • 50 g Pecorino, mittelreif und gerieben
  • 1 Zwiebel, klein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten

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