Fischpäckli mit Gemüse und Ofenkartoffeln ist ein Gericht, welches ohne viel Aufwand zubereitet ist und auch als Low Carb Variante serviert werden kann.
Das Rezept für Lachs Hotdog mit einer Merrettich-Frischkäse-Soße ist eine interessante Kombination. Belegt mit Salat, Zwiebeln, Frühlingszwiebel und Gurke.
Einfacher geht es kaum. Dünne Scheiben von rohem, super-frischem Lachs und weißer Spargel in einer Marinade aus süßer, roter Zwiebel, Zitronensaft und Chilischote. Zum Servieren kommen dann noch Avocado und frischer Koriander dazu.
Dieses Rezept kann man wie unten beschrieben im Ofen machen. Es funktioniert auch genauso gut auf einem Grill. Dann muss die Glasur zuhause zubereitet werden.
Funktioniert mit und ohne Nudeln bestens: Glasiger Lachs mit leichter Zitronensauce, die ganz ohne Sahne auskommt. Schmeckt lecker frisch nach Zitrone, Weißwein und Chili.
Meine neueste Kreation ist dieses Risotto, das wunderbar herzhaft, gesund und lecker ist. Die reichhaltige Crème Fraîche zusammen mit geräuchertem Lachs, Zitrone und leichtem Rucola ist eine ausgewogene Kombination, die sättigt und trotzdem nicht vollstopft. Und natürlich ist es ein sehr einfach zu kochendes Gericht.
Honigkuchen selbst backen ist total einfach: Den Teig kneten und auf ein Blech streichen. 25 Min im Ofen backen. Den Guss zusammenrühren und auf dem Kuchen verteilen. Mund auf - Honigkuchen rein - Repeat.
Selbst gemachte Apfel-Thymian Chips sind ein gesunder Snack, der süße Äpfel mit dem würzigen Aroma von Thymian vereint. Sie sind eine knackige und geschmackvolle Alternative zu traditionellen Süßigkeiten.
Super einfache Erdnussbutter Cookies.
Heute gibt es ein leckeres Rezept für Erdnussbutter Cookies. Dieses schmuddelige Wochenende steht ganz im Zeichen von Cookies. Heute starten wir mit der Erdnuss.
Das Rezept ist ziemlich einfach zu machen, einfach die Zutaten zusammen verkneten, backen und schon ist es fertig. Die Cookies sind total saftig und durch die gesalzenen Erdnüsse gibt es einen tollen Geschmack. Wer möchte kann natürlich auch mehr als ein Rezept machen. Aber 10 Stück ist eine gute Zahl, die passen auf ein Blech und man „muss“ nicht so viel essen. Die Versuchung ist nämlich groß gleich alle auf einmal zu essen, am besten noch wenn sie lauwarm sind
Sind eure Keksdosen schon gefüllt oder ist noch Platz für diese unglaublich leckeren, glutenfreien Vanillekipferl?
Letzte Woche habe ich ein volles Blech gebacken, diese Woche sind sie schon leer:)
Dieses Bärlauchpesto mit Quetschkartoffeln vom Blech ist ein vegetarisches Rezept, in 45 Min. gekocht, dank des Bärlauchs reich an Vitamin C, einfach zubereitet, mit knusprigen Kartoffeln vom Blech, mit geschmolzenem Käse und gut vorzubereiten.
Ein einfaches Rezept, mit dem ihr eure Liebsten beeindrucken könnt.Natürlich könnt ihr statt Heidelbeeren auch Kirschen, Aprikosen oder z.B. Johannisbeeren verwenden.
Ein Klassiker, den ihr bestimmt alle schon gegessen habt: Ein fluffig-leichter Butterkuchen mit Mandeln vom Blech. Die Butterflocken versinken beim Backen im Teig. Abkühlen lassen und lauwarm genießen!
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