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Rezeptbild: Vegane Sauerampfersuppe

Vegane Sauerampfersuppe

Vegane Sauerampfersuppe mit Erbsen und Zucchini

Profilbild von Angie / Bissen für's Gewissen Angie / Bissen für's Gewissen 2 Follower
Zubereitungszeit: 20 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel
  • ca. 50g Sauer oder Blutampfer (ohne Stiele)
  • 100g Erbsen (TK)
  • 1/4 Zucchini
  • 1/2 Suppenwürfel
  • 1/2 Liter Wasser
  • 1 EL Mandelmus
  • Öl
  • Etwas Sojacuisine und ein paar Pinienkerne für die Deko

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