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Rezeptbild: Fruit Mince Pies

Fruit Mince Pies

Kleine Mürbteigtörtchen mit Fruchtkompott gefüllt.

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Zubereitungszeit: 1 h 15 min
Schwierigkeitsgrad: Normal

Zutaten

  • Für 10-12 Fruit Mince Pies:

  • Für den Kompott:

  • 2 Äpfel
  • 1 Birne
  • 1 Handvoll Cranberries
  • 400ml naturtrüben Apfelsaft
  • 2 EL gehackte Mandeln
  • 1-2 EL Rohrohrzucker
  • einige Spritzer Zitronensaft
  • 2 Nelken
  • 1 Zimtstange
  • 1/2 Vanilleschote
  • Für den Teig:

  • 180g Weizenmehl 550
  • 90g kalte Butter in Stücken
  • 45g Zucker
  • 1 Pk. Vanillezucker
  • 1 Ei (M)

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