Zucchini gehört zu einem meiner Lieblingsgemüse, auf das ich auch im Herbst nicht verzichten will. Deswegen gibt es bei mir eine leckere Zucchini-Curry-Suppe.
Ein einfaches Rezept für eine moderne vegane Ramen-Suppe mit Zucchini-Nudeln. Der asiatische Klassiker wird hier mit Zucchini-Nudeln statt traditioneller Ramen-Nudeln gemacht. Eine gesunde asiatische low-carb Suppe
Die frostigen Temperaturen sind da, die perfekte Suppenzeit! Ein Favorit ist diese einfache Curry-Suppe mit kringeligen Nährstoffbomben, wie Zucchini und Karotte, dazu ein Dressing mit köstlichem Erdnussmus.
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