Im Winter einen Salat und den auch noch mit saisonalen Zutaten machen? Das geht!
Und zwar mit diesem herzhaften Rettichsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl - dazu passen frisches Krustenbrot und ein Bier!
Wer Christstollen liebt, Rosinen, Orangeat und Zitronat aber nicht mag, sollte mal diese Variante mit Marzipan, Sauerkirschen und Cranberries probieren!
Ein saftiger Kuchen, der neben Vollkornmehl, Apfel und getrockneten Sauerkirschen, gute "Nervennahrung" in Form von Nüssen und Datteln enthält, abgerundet durch etwas frischen Ingwer und Zitronensaft!
(ohne Industriezucker, Eier und extra Fett)
Selbst gemacht schmeckt so ein Pesto doch am besten! Es müssen auch nicht immer Nudeln sein: Baguettehälften damit bestreichen und im Rohr mit Käse überbacken!
Veganes Tiramisu ohne Eier und Mascarpone. Doppelt lecker, aber nur halb soviele Kalorien!
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